El 29 de octubre de 2019, se constituye la Asociación de Ecoturismo de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas.
Siendo los fines de esta asociación los que se enumeran a continuación:
- Fomento de un modelo de turismo respetuoso en un territorio declarado por la UNESCO como Reserva de Biosfera "Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo", teniendo especial preferencia por el modelo de ecoturismo.
- Vertebrar al sector turístico y constituir un foro de debate continuo sobre las diferentes problemáticas del sector.
- Potenciar, revalorizar y preservar los recursos turísticos de la zona, con especial dedicación a los ligados con la naturaleza.
- Conseguir articular una dinámica de participación que facilite el desarrollo de un modelo de ecoturismo en el territorio.
- La promoción y mejora de las condiciones de los productos turísticos, así como su calidad.
- Potenciar, revalorizar y preservar los recursos naturales y culturales, en especial recuperando los caminos históricos y los itinerarios jacobeos del Camino de Santiago.
- Promover la Reserva de Biosfera, y la filosofía Slow Food como Comunidad Slow Food Reserva de Biosfera "Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo", dentro del ámbito geográfico que compone la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
Su dirección de correo electrónico es la siguiente: restaurantesdabiosfera@gmail.com